খালি পেটে শসা খাওয়ার উপকারিতা - শসা খাওয়ার উপকারিতা

• কীটনাশক অবশিষ্টাংশ: প্রচলিতভাবে জন্মানো শসাগুলির ত্বকে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ থাকতে পারে। এগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া বা জৈব শসা বেছে নেওয়া এই ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

• অক্সালেট: শসাতে অক্সালেট থাকে, প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন যৌগ যা সংবেদনশীল ব্যক্তিদের কিডনিতে পাথর তৈরিতে অবদান রাখতে পারে। তবে অন্যান্য খাবারের তুলনায় শসায় অক্সালেটের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম।

পরিমিতভাবে, শসা আপনার খাদ্যের একটি স্বাস্থ্যকর এবং হাইড্রেটিং সংযোজন। যাইহোক, যেকোনো খাবারের মতো, আপনি বিস্তৃত পরিসরে পুষ্টি পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করার জন্য একটি সুষম এবং বৈচিত্র্যময় খাদ্য বজায় রাখা অপরিহার্য। আপনার যদি নির্দিষ্ট খাদ্য সংক্রান্ত উদ্বেগ বা স্বাস্থ্যের অবস্থা থাকে, তাহলে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বা পুষ্টিবিদদের সাথে পরামর্শ করা সর্বদা একটি ভাল ধারণা।

ধরুন আপনি এমন কোথাও আছেন যেখানে হাতের কাছে পানি নেই কিন্তু শসা আছে। বড়সড় একটা শসা চিবিয়ে খেয়ে নিন। পিপাসা মিটে যাবে। আপনি হয়ে উঠবেন চনমনে।কারণ শসার ৯০ শতাংশই পানি।

কখনো কখনো আপনি শরীরের ভেতরে বাইরে প্রচণ্ড উত্তাপ অনুভব করেন। দেহে জ্বালাপোড়া শুরু হয়। এ অবস্থায় একটি শসা খেয়ে নিন।এ ছাড়া সূর্যের তাপে ত্বকে জ্বালা অনুভব করলে শসা কেটে ত্বকে ঘষে নিন। নিশ্চিত ফল পাবেন।

শসা বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে যা এগুলিকে আপনার ডায়েটে একটি পুষ্টিকর যোগ করে। এখানে শসা খাওয়ার কিছু উপকারিতা রয়েছে।

• হাইড্রেশন: শসা প্রায় 95% জল দ্বারা গঠিত যা তাদের একটি চমৎকার হাইড্রেটিং খাদ্য করে তোলে। বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য হাইড্রেটেড থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

• ক্যালোরিতে কম: শসাতে ক্যালোরি কম থাকে, যা তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চায় তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত খাবারের বিকল্প হিসাবে তৈরি করে। আপনি খুব বেশি ক্যালোরি না খেয়ে একটি সন্তোষজনক পরিমাণ উপভোগ করতে পারেন।

• পুষ্টিতে সমৃদ্ধ: ক্যালোরি কম হলেও শসা ভিটামিন কে ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ সহ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এই পুষ্টিগুলি হাড়ের স্বাস্থ্য, ইমিউন ফাংশন এবং বিপাকের ক্ষেত্রে অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে।

• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য: শসাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যেমন বিটা-ক্যারোটিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েড, যা শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

• পরিপাক স্বাস্থ্য: শসাতে উচ্চ জল এবং ফাইবার উপাদান হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। ফাইবার মলে প্রচুর পরিমাণে যোগ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

• ওজন ম্যানেজমেন্ট: তাদের কম ক্যালোরি এবং উচ্চ জলের কারণে, শসা ওজন কমানোর বা ওজন ব্যবস্থাপনার পরিকল্পনায় একটি সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর সংযোজন হতে পারে।

• ত্বকের স্বাস্থ্য: শসাতে রয়েছে সিলিকা একটি যৌগ যা ত্বক সহ সংযোগকারী টিস্যুকে সমর্থন করে। টপিকভাবে শসার টুকরো লাগালে ত্বকে প্রশান্তিদায়ক প্রভাব পড়তে পারে।

• হার্টের স্বাস্থ্য: শসাতে থাকা পটাসিয়াম উপাদান হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কারণ এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

• ডায়াবেটিস ম্যানেজমেন্ট: শসার গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে যার অর্থ রক্তে শর্করার মাত্রার উপর তাদের একটি ন্যূনতম প্রভাব পড়ে। এটি তাদের ডায়াবেটিস পরিচালনাকারী ব্যক্তিদের জন্য একটি উপযুক্ত বিকল্প করে তোলে।

একটি সুষম এবং বৈচিত্র্যময় খাদ্যের অংশ হিসাবে তাদের পুষ্টির সুবিধাগুলি সর্বাধিক করার জন্য শসা উপভোগ করতে ভুলবেন না। সালাদে কাটা জলে যোগ করা বা জলখাবার হিসাবে উপভোগ করা হোক না কেন শসা একটি সতেজ এবং স্বাস্থ্যকর পছন্দ হতে পারে।।

শসা খাওয়ার জন্য কোন নির্দিষ্ট সঠিক সময় নেই কারণ সেগুলি সারা দিনের বিভিন্ন সময়ে উপভোগ করা যেতে পারে। যাইহোক আপনি কখন আপনার খাবার বা স্ন্যাকসে শসা অন্তর্ভুক্ত করার কথা বিবেচনা করতে পারেন সে সম্পর্কে এখানে কিছু পরামর্শ রয়েছে।

• স্ন্যাক হিসাবে: শসা একটি হালকা এবং হাইড্রেটিং স্ন্যাক তৈরি করে। আপনি ক্ষুধা নিবারণ করতে এবং হাইড্রেটেড থাকার জন্য খাবারের মধ্যে এগুলি উপভোগ করতে পারেন।

• সালাদে: শসা সালাদের একটি সাধারণ উপাদান। রিফ্রেশিং ক্রাঞ্চ যোগ করতে এবং পুষ্টির উপাদান বাড়াতে আপনি এগুলিকে আপনার লাঞ্চ বা ডিনার সালাদে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

• খাওয়ার আগে: খাবারের আগে শসা খাওয়া আপনাকে আরও সন্তুষ্ট বোধ করতে সাহায্য করতে পারে, সম্ভাব্যভাবে মূল কোর্সের সময় সামগ্রিক ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়ে দেয়।

লেখক এর মতামত